七輪炭火焼肉 七代目

卓上に運ばれる七輪の炭火で、好みの焼き加減を見極めながら肉を育てる時間が「七輪炭火焼肉 七代目」の大きな魅力です。網の上にのせた瞬間に立ち上る香ばしい煙と脂の爆ぜる音が、席に着いたばかりの食欲を心地よく刺激します。

品書きのなかでもまず試したいのがタンのバリエーションで、食べ応えのある上タンステーキや、風味豊かなネギ上タン塩、定番のタン塩などが揃っています。旨味のあるネギダレを添えて炭火で炙れば、歯切れの良さとジューシーさが際立ち、カットレモンを絞ってさっぱりといただくのも相性抜群です。

ホルモンを楽しみたいときには、テッチャンやコリコリ、ハチノス、ハツなどが盛り合わされた「お得なホルモンセット」が頼りになります。部位ごとに異なる弾力や脂の甘みを七輪でじっくり焼き落とし、キレのある角ハイボールやジムビームハイボールで流し込む瞬間は格別です。

食事の締めくくりには、スープの甘みと辛さのバランスが取れたユッケジャンクッパやユッケジャンラーメンが選べます。辛さは「ちょい辛」から「バカ辛」まで5段階で指定できるため、辛いものが好きな人は刺激を強めに、マイルドにいきたい人は控えめにと、好みに合わせた一杯に仕立てられます。ほかにも牛タン角煮たまごかけご飯やさっぱりとした冷麺など、ご飯ものや麺類の選択肢も充実しています。

板橋区本町に位置し、水曜定休で、火曜と木曜から月曜は17時から24時まで営業しているため、仕事帰りの一杯からグループでの賑やかな炭火焼肉まで思い思いのペースで立ち寄れます。